葡萄裂果不仅影响果实的外观，还会导致外源性微生物的感染和腐烂，严重降低果实的商品价值，是生产中不可忽视的生理疾病。

葡萄开裂的原因。

1.缺钙

钙是葡萄需要的主要原因之一。它主要以果钙胶的形式存在于细胞壁中，可以沉积多糖，保持细胞壁的强固体。葡萄缺钙，细胞壁薄而脆弱，容易导致葡萄开裂。

2.土壤含水量不均匀。

在一些地区，春季干旱，土壤含水量低，是葡萄果实膨胀期，限制生长。葡萄生长后期，突然浇水或大雨，使土壤含水量突然增加，水分过多，通过穗轴到达果粒，加速果实接近穗柄的细胞分裂和生理活动，果皮附近细胞活动缓慢，果实膨胀压力增加，导致果粒纵向开裂。在浆果成熟期，如果浇水或遇到大雨。在暴雨中，水果开裂非常严重。

3.果粒过紧。

在葡萄成熟期，浆果第二次膨胀，果粒过紧，相互挤压，过度开裂。皮肤组织很脆弱。当葡萄进入着色期，第二次膨胀时，颗粒通过皮肤和根吸收大量水分，会迅速膨胀，增加颗粒中的膨胀压力，皮肤的薄弱部位容易开裂。一般来说，颗粒的顶部和蒂开裂。它与白腐病和炭疽病的危害有关。

预防葡萄裂果的措施。

1.补钙

给缺钙的地块补钙。叶片喷施钙肥，增加果皮密度。建议喷施30毫升钙镁，加水15公斤。补钙补镁能有效预防裂果，增强光合作用。

2.保水

保持土壤含水量相对稳定。密切关注天气预报，避免水分波动；当天气长期干旱时，应经常灌溉小水，避免夜间灌溉。应选择早上灌溉（白天叶片蒸腾，使水分达到动态平衡）；当葡萄接近成熟时，行间也可覆盖土膜，防止雨后干旱、排水和细菌繁殖。或者在葡萄树下覆盖草来稳定土壤水分。

3.蔬果

对于果粒生长紧密的葡萄品种，花前整穗，花后果粒接近大豆时疏果。也可在花前7~10天喷洒45PPM赤霉素，拉长果梗，使果粒松散。

4.套袋

袋子可以降低裂果程度，但一定要选择透气性好、沥水性好的果袋。