葡萄种植前景

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葡萄新鲜水果色泽鲜艳,多汁可口,营养丰富,深受广大消费者的青睐。特别是近年来,国内外专家学者一致认为,从新鲜葡萄中提取的白芦里醇是软化血管的良好物质,在保健方面发挥着良好的作用。使市场对新鲜葡萄的需求更大,种植前景良好。
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葡萄是一种非常受欢迎的水果。它的颜色、香味和味道都很好。它不仅能满足人们的感官享受,而且具有很高的营养和保健价值。
  • 据估计,葡萄含有65%~85%的水,15%~25%的糖,主要是葡萄糖和果糖,0.5%~1.5%的有机酸,主要是苹果酸和酒石酸,0.3%~0.5%的矿物质,含有多种维生素和蛋白质,氨基酸,红葡萄含有更多的色素和单宁。
  • 每公斤新鲜葡萄可产生2928.8~4184焦耳热量。自然风干人工烘烤的葡萄干含糖量超过60%,每公斤可产生13974.6焦耳热量。葡萄汁发酵制成的普通葡萄酒是一种营养保健饮料,含有大量氨基酸和维生素,含有24种微量元素和其他营养成分。
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李世珍在《本草纲目》中记载,葡萄酒具有暖腰功能。美国著名杂志《科学》1997年1月发表的最新研究报告称,在葡萄及其产品中发现了一种叫作resveratrol的抗癌物质,可以预防癌变。此前,大量研究报告指出,适量饮酒,尤其是红酒,可以降低血管中脂肪沉积和心血管疾病的风险。
近年来,葡萄新鲜水果价格稳步上涨。传统品种每亩收入1-1.5万元,高档新鲜食品每亩收入2-3万元,保护性栽培每亩收入3-6万元。
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葡萄栽培的最大优点是当年种植,第二年开花结果,收获3年。葡萄的正常栽培管理生产寿命可达15-25年。到目前为止,葡萄在中国广阔的土地上随处可见,无论是东北三省、西北高原、长江流域还是多雨的江南。葡萄的抗性和适应性是任何其他果树都无法比拟的。

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