葡萄苗是喜钾果树。根据研究和实践，在缺钾条件下，增加钾肥的葡萄苗园不仅可以增加10%以上的产量，还可以增加5%以上的葡萄含糖量。葡萄色泽好，果品质量明显提高。同时，实践表明，增加钾肥还可以抑制葡萄病害的发生。据有关单位研究分析，每生产1公斤葡萄果至少需要10克钾肥。

葡萄苗补钾肥可与基肥相结合，直接在土壤中施用钾肥；在生长季节，也可采用根外追肥。根外喷钾肥吸收快，肥效好，可与病虫害防治相结合，节约劳动力，提高效率。根外喷施磷酸二氢钾应掌握以下问题：

一、选择钾肥种类。

实践证明，在葡萄苗根外喷施钾肥时，应选用磷酸二氢钾、硫酸钾、硝酸钾、优质草木灰浸出液等速效钾肥，而不是氯化钾。

二、掌握喷施期。

葡萄根外喷施钾肥，主要在浆果膨大、浆果着色成熟期进行。如果植物生长旺盛，可以在落花后的幼果期喷施。在喷施钾肥的同时，要配合施用氮磷肥，保证钾肥的正常肥效。

三、掌握喷洒浓度。

磷酸二氢钾O．2％－O.3%，硫酸钾O.5％－0.8％，硝酸钾O.5%-1%，草木灰浸出液以3%-5%为宜。浓度不宜过高，以免肥害。